共建“名厨+好食材”直通平台，“清城优选”飘香大湾区

11月20日，“携手共进，选飘香赢创未来”番禺区名厨协会与战略合作伙伴签约仪式在广州番禺举行。湾区番禺区名厨协会与清城区供销合作社全资子公司——清远市振联农产品贸易有限公司（以下简称“振联农贸”）正式签署战略合作协议。共建双方将共同打造“名厨+好食材”直通平台，名厨围绕食材供应链建设、好食新品研发和行业标准制定等领域开展深度合作，材直城优通过资源共享与优势互补，通平台清提升产品与服务附加值，选飘香实现餐饮行业与农产品供应链的湾区双向赋能，助力“清城优选”农产品开拓大湾区市场。共建

番禺区名厨协会与清城区供销合作社全资子公司——清远市振联农产品贸易有限公司正式签署战略合作协议

签约仪式同期，“清城优选，供销助农”主题展同步启动，在番禺设置3个展区、广州天河设置1个展区，集中展示“清城优选”系列优质农产品。其中，振联农贸与华南农业大学联合研发的高钙腐竹、儿童腐竹备受关注；清远鸡、乌鬃鹅等特色禽畜尽显地域风味；禧凤礼传统土榨花生油、供销丝苗米等日常食材则传递出品质承诺，全面展现了清城农产品的多元优势。

此次活动是清远清城区与广州番禺区深化跨区域协作、共促高质量发展的又一重要成果，也是两地前期合作的进一步延伸。早在10月22日，清城区供销合作社就与番禺名厨协会在番禺大树头花园店餐厅共同举办了“清城优选大湾区营销中心”挂牌仪式暨食材交流会，邀请百余位番禺名厨及餐饮店负责人参与，共同探索“清城优选”农副产品在大湾区的推广路径，为此次签约奠定了坚实基础。

活动创新采用“供销社+餐饮业协会+餐饮店”多维联动模式，不仅为“清城优选”农业区域公共品牌建设注入新动力，更以供销助农为纽带，增强清城特色农产品的市场竞争力和品牌影响力，助力其打造成为大湾区优质农产品供应地。

振联农贸有关负责人表示，将以此次签约为契机，持续深化与大湾区餐饮行业的合作，并通过社区深耕、新零售布局、短视频与直播等多元渠道拓展销售路径。接下来，将以大树头花园餐厅、荔湖喜鸽、荔湖喜宴为试点启动“名厨领鲜，社区深耕”计划，通过打造“从田间到餐桌”文化墙、设计故事化菜单等形式，让消费者直观了解食材来源与品质故事，推动“清城优选”走进更多大湾区家庭，为乡村振兴与城乡融合发展注入新动能。

采写：南方农村报记者 张妮静

通讯员：清远市清城区供销合作社 周玲

(责任编辑：知识)